Nar Nasıl Açılır?

Ortak yazarlar wikiHow Kadrosu

Nar; lezzetli ve besleyici bir meyvedir ancak onları açmak zor görünebilir. Neyse ki bu nefis meyveyi açmak için birkaç basit teknik var. Sadece yemek istiyorsan en kolayı bıçakla sığ dilimler yapmak ve ardından meyveyi ayırmaktır. Çekirdeklerini çıkarmak istiyorsan narı ikiye bölüp suya batırabilir veya bir kaşıkla vurabilirsin.

Yöntem 1 / 4:

Dikey Kesmek

1
Çekirdeği gevşetmek için narı kesme tahtanın üzerinde yuvarla. Elini düzleştir ve meyvenin üstüne bastır. Nar, kesme tahtasının yüzeyi üzerinde yuvarlarken aşağı doğru bastırmak için sıkı bir baskı uygula.^{[1]
X
Kaynağı araştır}
- Bu, tohumların çıkarılmasını çok daha kolay hâle getirecektir.
Çeşit: Tezgâhın temizse narı kesme tahtan yerine tezgâh üzerinde yuvarlamayı tercih edebilirsin.
2
Narını kesme tahtasının ortasına yerleştir. Narı açarken plastik veya tahta bir kesme tahtası kullan. Nar suyu hemen hemen her şeyi lekelediğinden kesme tahtanı bir bezle korumak isteyebilirsin.^{[2]
X
Kaynağı araştır}
- Ek olarak, bir narı keserken lastik eldiven takmak yararlıdır çünkü parmakların lekelenebilir.
3
Narın üst kısmını (çiçeği) kes. Üst kısım ayrıca çiçek olarak da adlandırılır. Narın üst kısmını çıkarmak için bir bıçak kullan, burada yumru kökünden çıkıntı kalır. Ardından, bir kapak gibi aç. Kompostuna veya çöpüne at.^{[3]
X
Kaynağı araştır}
- Narın altını da çıkarabilirsin ancak bu tamamen isteğe bağlıdır.
4
Narı sırtlar boyunca ikiye böl. Narının içine bak ve beyaz olacak, tohumları ayıran doğal sınırları bul. Bunlar sırtlardır. Bıçağını en ortadaki sırta hizala, ardından dilimle.^{[4]
X
Kaynağı araştır}
- Narın tohumlarını kesmek istemezsin, sadece sırtı oluşturan beyaz kısımları kesmek istersin.
5
Kolay yemek için 5 dilim oluşturmak üzere sırtların her birini kes. Bıçağını narın içindeki tohumları ayıran her beyaz bariyerden geçir. Bu, altta bağlanacak 5 dilim oluşturmalıdır. Tohumları yemek için her parçayı çekip çıkar.^{[5]
X
Kaynağı araştır}
- Tohumları bir kaşıkla çıkarabilir veya elle dışarı çıkarabilirsin. Beyaz kısım acı ve liflidir, bu yüzden yemekten kaçınmak en iyisidir.
- Açık nar, çiçek veya yıldız gibi görünecek.
Çeşit: Narın altını keserek dilimlerin birbirine yapışmamasını tercih edebilirsin.
6
Sadece çekirdeklerini çıkarmak istiyorsan narı parçalara ayır. Narı nazikçe 2 parçaya ayırmak için ellerini kullan. Narın içindeki sırtın nerede olduğuna bağlı olarak yarım bile olmayabilir.^{[6]
X
Kaynağı araştır}

Reklam

Yöntem 2 / 4:

Kenardan Kesmek

1
Çekirdeği gevşetmek için narını kesme tahtası üzerinde yuvarla. Düz bir avuç içi ile narın kenarına hafif bir baskı uygula. Narı temiz kesme tahtanın üzerine yuvarlarken sıkıca bastırmaya devam et.^{[7]
X
Kaynağı araştır}
- Bu, tohumların çıkarılmasını çok daha kolay hâle getirecektir.
2
Narını kesme tahtasına yanlamasına koy. Narı etli tarafı kesme tahtasına bakacak şekilde yerleştir. Narın uçları dışarı çıkık olmalıdır. Narın altına, meyve suyu lekesi çıktıkça bir havlu koyabilirsin.^{[8]
X
Kaynağı araştır}
- Nar parmaklarını lekeleyebileceği için lastik eldiven takmak iyi bir fikirdir.
3
Ortada, üstte ve altta 3 sığ dilim yap. Önce merkezi dilimle, ardından hem üstten hem de alttan yaklaşık 0,5 cm’lik 2 dilim yap. Narın sadece kabuğunu kes, çekirdeklerini kesmemeye dikkat et. Kesikleri yaptıktan sonra meyve hala tek parça hâlinde olmalıdır.^{[9]
X
Kaynağı araştır}
4
Meyvenin üstünü ve altını yırt veya kes. Üstünü ve altını bir kapak gibi açabilmelisin. Ardından, bunları kompostuna veya çöp kutuna at. Tohumları görebilmelisin. Göremezsen tohumları kaplayan etleri çıkar.^{[10]
X
Kaynağı araştır}
- Üstte, sap veya taç adı olan kaliks’in bir kısmı hâlâ meyvenin içinde olabilir. Eğer öyleyse yavaşça çıkar.
5
Narı, kesik kenarları dışa bakacak şekilde çevir, ardından tekrar dilimle. Daha önce yaptığın aynı sığ kesimleri yap. Tohumları kesmek istemediğinden meyveyi tamamen kesmediğinden emin ol.^{[11]
X
Kaynağı araştır}
- Bu, narını yemek için ayırmanı kolaylaştıracaktır.
6
Narı diğer tarafa yuvarla, sonra sığ bir kesim yap. Daha önce olduğu gibi, kesiğin sadece kabuğu ayırmalıdır. Bıçağını meyvenin sonuna kadar itme.
- Bu noktada narın üstte ve altta ortaya çıkacaktır. Ek olarak, kabuğu boyunca 5 sığ kesime sahip olacaktır.
7
Narı ayırmak için başparmağını kullan. Başparmağını ortadaki kesiğe sok, ardından narı 2 parçaya ayır. Ardından, baş parmağını yaptığın diğer 2 sığ kesiğe it ve dilimleri ayır. Bu, yiyebileceğin birkaç küçük nar parçası oluşturacaktır.^{[12]
X
Kaynağı araştır}
- Nar parçalarının içinde bolca lezzetli tohum görmen gerekir.
Reklam

Yöntem 3 / 4:

Çekirdekleri Çıkarmak İçin Suya Batırmak

1
Büyük bir kâseyi taze, soğuk suyla doldur. Nar tohumlarını tüketeceğin için temiz su kullan. Narın her iki yarısını da kaplayacak kadar kâseye su ekle.^{[13]
X
Kaynağı araştır}
2
Narının kenarında sığ bir kesim yap. Sadece tohumları çıkarıyorsan üstünü veya altını kesmene gerek yoktur. Narın kabuğunu ince bir şekilde kes. Tohumları kesmek istemediğin için derin kesme.^{[14]
X
Kaynağı araştır}
3
Narı iki parçaya ayırmak için baş parmağını kullan. Başparmaklarını narın yan tarafına sok, ardından meyveyi yavaşça ayır. Kenarlar kabaca eşit olmalıdır ancak değilse de sorun değil.^{[15]
X
Kaynağı araştır}
- Parçalar eşitse tohumları çıkarmak daha kolay olacaktır.
Çeşit: Tohumları daha hızlı çıkarmak istiyorsan meyve üzerine 2 ek sığ kesik atabilirsin. Ardından narı 4 parçaya böl. Bu, yüzey alanını daha fazla açığa çıkaracak ve böylece tohumlar daha hızlı çıkacaktır.
4
2 yarıyı suya yerleştir. Suda birkaç dakika kaldıktan sonra narın üzerinde süzülen, öz denilen beyaz kısımları görmeye başlayacaksın. Olduğu gibi, tohumlar ortaya çıkacak.^{[16]
X
Kaynağı araştır}
5
Sıkışmışsa tohumları serbest bırakmak için parmaklarını kullan. Beyaz öz yüzecek ve tohumlar batacak. Tohumların çoğu çıktığında, kalan tohumları çıkarmak için kabuğu ters çevirebilirsin. Bitirdiğinde, iki ters çevrilmiş kapak gibi narın iskeleti kalacak.^{[17]
X
Kaynağı araştır}
- Sıkışmışlarsa iç kısımlarından bazı tohumlar çıkarman gerekebilir.
6
Nar çekirdeklerini bir kâseye süz. Deriyi çıkar, ardından beyaz özü al. Bunları kompostuna veya çöp kutuna at. Ardından suyu ve nar tohumlarını yavaşça mutfak süzgecinin üzerine dök. Bu, kullanmak için bir kâseye koyabileceğin tohumları toplayacaktır.^{[18]
X
Kaynağı araştır}

Reklam

Yöntem 4 / 4:

Tohumları Ahşap Bir Kaşıkla Çıkarmak

1
Narının yan tarafında sığ bir kesik aç. Kabuğu kesmek için bir bıçak kullan. Çekirdeklerini dilimlemek istemediğin için narı kesme.^{[19]
X
Kaynağı araştır}
2
Narını iki parçaya ayırmak için baş parmağını kullan. Başparmaklarını dilime sok, ardından narı ayır. Bu, neredeyse eşit olan 2 ayrı dilim oluşturmalıdır.^{[20]
X
Kaynağı araştır}
- Dilimler düzensizse sorun değil. Ancak bir dilim çok büyükse onu tekrar ayırmak en iyisidir. Kabuğu dilimle, ardından 2 dilime ayır. Bu, tohumları çıkarmayı kolaylaştıracaktır.
3
Bir yarısını, tohum tarafı aşağı gelecek şekilde bir kâsenin üzerine yerleştir. Narı yanından tut veya açık avucunun içine yerleştir. Meyveyi, düştükçe tohumları yakalayacak kadar orta boyutlu ila büyük bir kâsenin üzerine yerleştir.^{[21]
X
Kaynağı araştır}
4
Narın kabuğuna tahta kaşıkla vur. Bu, narın tohumlarını kâseye atar. Tüm tohumlar çıkana kadar nara vurmaya devam et.^{[22]
X
Kaynağı araştır}
- Bir yarısını bitirdikten sonra diğer tarafın tohumlarını ayırmak için işlemi tekrarla.
İpucu: Nara vurduğunda içinden biraz meyve suyu sıçrayabilir. Bu su, kumaşı ve yüzeyleri lekeleyebilir.

Reklam