En iyi yemeklerin bir kısmı yemeklik yağla yapılır ancak yemeklik yağ temizlenmesi gereken bir kirlilik haline gelebilir. Yağ soğuduğunda yağı atmak mı, tekrar kullanmak mı yoksa bağışlamak mı istediğine karar ver. Yağı çöpe atmadan önce kapaklı bir kaba koyduktan sonra çöp toplama noktasına veya geri dönüştürülmesi için yakınlardaki bir restorana bırak. Yemeklik yağdan doğru bir şekilde kurtulmak için yağı lavaboya dökmekten sakın.

Yöntem 1 / 3:
Yağı Çöpe Atmak

  1. 1
    Yağa dokunmadan önce soğumasını bekle. Kazayla kendini yakma riskini azaltmak için yemeklik yağa dokunmadan önce tamamen soğumasını bekle. Asla sıcak yağ dolu ağır kapları kaldırma ya da sıcak yağı çöpe dökme. Yağın miktarına göre soğumasını beklemen birkaç saati bulabilir. [1]
    • Gerekiyorsa yağı gece boyunca dışarda bekletip oda sıcaklığına gelmesini sağlayabilirsin.
    • Sadece tavanın altında kalan az miktarda yağın varsa soğumasını bekle ve yağı kâğıt havluyla sil.
  2. 2
    Yağı koymak için açılıp kapanabilir kapağı olan kırılmaz bir kap seç. Yağı tekrar kullanmak istiyorsan kabın temiz olduğundan emin ol. Cam kap kullanabilirsin ama cam kabı düşürürsen kırılabilir. Fıstık ezmesi kavanozu gibi vida kapaklı plastik kaplar yemeklik yağı koymak için harikadır. Başka birinin yanlışlıkla yağı kullanmasını engellemek için kabı etiketlemeyi unutma.[2]
    • Yağı bağışlamayı ya da tekrar kullanmayı düşünmüyorsan bir teneke içecek kutusunun üzerini kesip yağı bunun içine boşaltabilirsin.
  3. 3
    Kullanılmış yağı koyduğun kabı çöpe at. Kullanılmış yağı koyduğun kabın kapağını kapat ve çöp tenekesine at. Yağı doğrudan çöpe dökmekten sakın çünkü bu ortalığı batırabilir ve kemirgenleri çekebilir. [3]
  4. 4
    Yağı dondurup çöpe at. Kapaklı bir kabın yoksa yağı koyduğun kabı dondurucuya atabilirsin. Örneğin, eski bir teneke kutuya yağı koyup birkaç saat dondurucuda beklet. Yağ sertleştiğinde bir kaşık yardımıyla aldığın yağ toplarını çöpe at. [4]
    • Bunu kupayla da yapabilirsin. Sadece yağı attıktan sonra kupayı sabunlu suyla yıkaman gerekir.
  5. 5
    Soğumuş yağı çöp poşetine dök. İçinde çöp bulunan çöp poşetini al. Örneğin içinde kağıt havlular, sebze artıkları ya da peçete bulunan bir çöp poşetini kullanabilirsin. Çöplerin ve sebze artıklarının yağı çekmesi için yağı doğrudan çöp poşetine dök. Çöp poşetinin ağzını bağla ve çöp tenekesine at. [5]
  6. 6
    Yağı lavabondan dökme. Asla yemeklik herhangi bir yağ türünü mutfak lavabondan dökme çünkü bu şekilde borular tıkanabilir. Yağı sabun ve suyla seyreltmek yağın borularda tutunmasını engellemez. [6]
    • Ciddi şekilde tıkanan borular evi su basmasına ve pis suyun lavabodan taşmasına sebep olabilir. Bu yüzden, yağı asla lavaboya dökmemen önemlidir.
  7. 7
    Yemeklik yağı kompostun içine dökme. Hayvansal ürünler kızartmak için kullandığın yağı kaldırım kenarında veya arka bahçende bulunan kompostun üzerine dökme. Bu, kemirgenleri çekebilir, komposttaki hava akışını azaltır ve kompostlaşmayı yavaşlatır.[7]
    Reklam

Yöntem 2 / 3:
Yağı Tekrar Kullanmak

  1. 1
    Yağı hava almayan bir kapta oda sıcaklığında muhafaza et. Yağı kullanmadan önce kabı doldurana kadar yağı biriktirmek istiyorsan yağı hava almayan bir kaba koy. Bunu tekrar kullanana kadar kilerinde oda sıcaklığında saklayabilirsin.
  2. 2
    Yağı tekrar kullanmadan önce kahve filtresinden geçir. Kahve filtresini içinde yağ bulunan kabın üzerine yerleştir. Fitreyi lastikle kaba sabitle ve yağı yavaşça filtreden boşalt. Bu, yağın içinde kalan her türlü katı maddeyi süzeceği için yağ daha temiz olacaktır. [8]
    • Yağın içinde kalan yemek parçaları yağın bayatlamasına sebep olur ve küf oluşmasını kolaylaştırır.
  3. 3
    Yağı yemek yapmak için tekrar kullan. Benzer türden yemekleri kızarttığın sürece daha önce kızartma için kullandığın yağı tekrar kullanabilirsin çünkü yağa daha önce içinde kızartılan yiyeceğin tadı geçer. Örneğin, tavuk kızarttığın yağda lokma kızartma. Üzeri herhangi bir malzemeyle ya da galeta unuyla kaplanmış bir yiyecek kızarttıysan yağdaki kızarmış parçaları ve yağa geçen tadı arındırmakta daha çok zorlanabilirsin. [9]
    • Kızarmış sebzeler genellikle yağa tat geçirmez bu yüzden en kolayı daha önce sebze kızartılmış yağı tekrar kullanmaktır.
  4. 4
    Yağı iki kereden fazla kullanmaktan sakın. Yağı süzdüysen ve doğru şekilde sakladıysan birkaç kez kullanabilirsin. Yağı kullanmadan önce kontrol et ve bulanık, köpüklü ve kötü kokan yağı kullanma. Asla farklı türlerdeki yemeklik yağları karıştırma ve 1 veya 2 kullanımdan sonra yağı at. [10]
    • Aynı yağı iki kereden fazla kullanmak yağın dumanlanma noktasını azaltabileceği için yağ daha kolay yanar. Bu, ayrıca yağdaki zararlı serbest radikallerin ve doymamış trans yağ asitlerinin ortaya çıkmasına sebep olabilir.
    Reklam

Yöntem 3 / 3:
Yağı Geri Dönüştürmek

  1. 1
    Geri dönüşüm uygulamalarıyla ilgili bilgi almak için bağlı olduğun belediyeyle iletişime geç. Belediyeyi telefonla ara ya da belediyenin internet sitesinden yemeklik yağların toplanmasıyla ilgili bilgileri kontrol et. Bazı özel firmalar atık toplama kutuları veriyor olabilir. Yakınlarındaki itfaiye birimi de kullanılmış yağları kabul ediyor olabilir. [11]
    • Bağlı bulunduğun belediye atık yağları yılda bir veya iki kere topluyor olabilir. Yıl içindeki atık yağ toplama tarihlerini belediyeden öğren.
  2. 2
    Yağı geri dönüştürene kadar bir kapta muhafaza et. Soğumuş yağı kapaklı bir kaba koy. Düştüğünde kırılmayan plastik kavanoz gibi dayanıklı bir kap seç. Atık yağı geri dönüşüm merkezine götürene kadar oda sıcaklığında muhafaza et. [12]
  3. 3
    Kullanılmış yağı bağışla. Yakınlarındaki restoranların veya geri dönüşüm programlarının kullanılmış yağ alıp almadıkları öğren. Bazı firmalar arabalarını veya işletmelerini güçlendirmek için biyodizel üretebilirler. Atık yağları bırakma noktası bulabilmek için internette “atık yağ toplama [Bulunduğun Şehrin Adı]” yazıp arama yap. [13]
  4. 4
    Her türlü yemeklik yağı geri dönüştürebilirsin. Geri dönüşüm merkezlerinin birçoğu biyodizel yapmak için her türlü yemeklik yağı kullanabilir. Atık yağı vermeden önce geri dönüşüm merkezinden bu konuda bilgi al ve yağa başka bir sıvı ile karıştırmaktan kaçın. [14]
    • Bazı geri dönüşüm merkezlerinde yağı doğrudan boşaltabileceğiniz konteynırlar vardır.
    Reklam

İpuçları

  • Kullanılmış yemeklik yağı evcil hayvanının yemeğine eklemek istersen hayvan dostunun diyetine yağı eklemeden önce mutlaka veterinere danış.

Reklam

İhtiyacın Olan Şeyler

  • Saklama kabı
  • Kahve filtresi
  • Lastik bant
  • Kaşık
  • Çöp Tenekesi
  • Çöp poşeti

Bununla İlgili wikiHow'lar

wikiHow

Meyve Sinekleri Nasıl Yok Edilir?

wikiHow

Tavuk Etinin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

wikiHow

Ev Yapımı Şarap Nasıl Yapılır?

wikiHow

Çikolata Nasıl Yapılır?

wikiHow

Kıymanın Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

wikiHow

Cennet Hurması Nasıl Yenir?

wikiHow

Çatal Bıçak Nasıl Kullanılır?

wikiHow

Yumurtanın Bozulup Bozulmadığı Nasıl Anlaşılır?

wikiHow

Şarap Şişesi Tirbuşonsuz Nasıl Açılır?

wikiHow

Votka Nasıl İçilir?

wikiHow

Aloe Vera Nasıl Yenir?

wikiHow

Kabarmayan Hamur Nasıl Düzeltilir?

wikiHow

Şeker Hamuruyla Pasta Nasıl Kaplanır?

wikiHow

Avokado Nasıl Olgunlaştırılır?
Reklam

Bu wikiHow makalesi hakkında

wikiHow Kadrosu
Ortak yazarlar :
Bu makale editörler ve araştırmacılardan oluşan, makalenin doğruluğu ile kapsamlılığını onaylayan, eğitimli bir ekip tarafından ortaklaşa yazılmıştır.

wikiHow’ın İçerik Yönetim Ekibi, yüksek kalite standartlarımızı sağladığından emin olmak için, editör ekibimizden gelen her çalışmayı dikkatli bir şekilde denetler. Bu makale 1.345 defa görüntülenmiştir.
Kategoriler: Yemek ve Davetler
Bu sayfaya 1.345 defa erişilmiş.

Bu makale işine yaradı mı?

Reklam