X
wikiHow bir “wiki”dir. Bu, makalelerimizin çoğunun birden fazla yazar tarafından ortaklaşa yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, zaman içinde makaleyi düzenlemek ve iyileştirmek üzere bazıları isimsiz, 20 kişi çalıştı.
Kestane; Asya, Avrupa ve Amerika'da yetiştirilen, tatlı ve topraksı tada sahip bir meyvedir. Bazı türlerini çiğ yiyebilsen de kestanelerini pişirmen, çoğu insanın onlarla ilişkilendirdiği zengin lezzetleri ortaya çıkaracaktır.
Adımlar
Yöntem 1 / 4:
Kestaneleri Mikrodalga Fırında Pişirmek
Yöntem 1 / 4:
-
1Bir avuç kestane al. Her defasında beş veya altı tane kestane alman yeterlidir.
-
2Her kestaneyi ikiye böl. Kestaneleri bir kesme tahtası üzerine koy ve keskin bir bıçakla kes. Kestaneleri ikiye bölmek daha hızlı pişmelerine yardımcı olacaktır.
-
3Kestaneleri mikrodalgadaki "patates" ayarında pişir. Kestanelerin pişirilmesi patatesin pişirilmesine benzer. Bu, mikrodalganın gücüne bağlı olarak 2-5 dakika sürmelidir.
-
4Servis et. Kestanelerin tadını sade bir şekilde çıkar ve içini doğrudan ısırarak ye veya küçük bir kaşık kullanarak kabuğundan ayır.Reklam
Yöntem 2 / 4:
Kestaneleri Fırında Kavurmak
Yöntem 2 / 4:
-
1Fırınını 205 ºC'ye önceden getir.[1]
-
2Her bir kestanenin düz tarafına "X" işareti şeklinde bir kesik at. Bunu yapmak için keskin bir bıçak kullan. Bu, içlerindeki buharın dışarı çıkmasını sağlayarak kestanelerin daha hızlı kızarmasını sağlayacaktır.[2] Dilersen bunun yerine her bir kestaneyi bir çatalla birkaç kez delebilirsin.
-
3Kestaneleri sığ bir fırın tepsisine yerleştir.[3] Ayrıca kestaneleri kesik tarafları yukarı bakacak şekilde ızgaranın üzerine de yerleştirebilirsin. Kavrulmalarına yardımcı olmak için hafifçe su serp.
-
4Kestaneleri 15-20 dakika kadar kavur. Kestaneleri yumuşayana ve kabukları kolayca soyulana kadar kavur.[4] Kavururken yanmamaları için birkaç dakika arayla bir kaşık veya spatula kullanarak hareket ettir. Kavrulmaları tamamlandığında fırından çıkar.
-
5Kabuklarını ez. Kestanelerin soğuması için 2-3 dakika bekle. Ardından kestaneleri kâğıt bir havluya sar ve kabukları ezilene kadar sık. Kâğıt havlu içerisinde beş dakika beklet.
-
6Kestaneleri soy. Soyulmalarını kolaylaştırmak için bu işlemi kestaneler hâlâ sıcakken yap. Kabuk ile birlikte içteki zarı çıkar. Kestanelerden soyulması zor olan varsa kolaylaştırmak için birkaç dakika daha ısıtabilirsin.
-
7Servis et. Nefis ve sıcak olan bu kestanelerin tadını çıkar.Reklam
Yöntem 3 / 4:
Kestaneleri Açık Ateşte Kavurmak
Yöntem 3 / 4:
-
1Kestaneleri suda yıkayarak temizle. Kestaneleri kirlerinden arındırmak için soğuk su altında yıka.
-
2Kabuklarına kesik at. Bir tavaya koymadan önce kestanelere kesik at.
-
3Kestaneleri dökme demir bir tavaya koy. Kestaneleri, düz kenarları aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştir.
-
4Ateşi hazırla. İster şömine ister kamp ateşi yakmış ol, tavayı üzerine koyabileceğin kızgın bir kömür yatağın olduğundan emin ol.
-
5Tavayı 5 dakika boyunca ateşin üzerinde bırak. Bu süre kestanelerin bir tarafını kavurmak için yeterlidir. Isıyı dağıtmak için tavayı arada bir hafifçe salla.
-
6Kestaneleri ters çevir. Beş dakika sonra tavayı kaldırmak, kestaneleri ters çevirmek ve tekrar ateşe koymak için bir fırın eldiveni veya bezi kullan.
-
7Kestaneleri 5 dakika daha kızart.
-
8Servis et. Kestaneleri kavurduktan sonra, soğumaları için 2-3 dakika bekle ve nefis ve sıcakken tadını çıkar.Reklam
Yöntem 4 / 4:
Kestaneleri Haşlamak
Yöntem 4 / 4:
-
1Bir tencerede su kaynat.[5]
-
2İki bardak kestanenin bir tarafına X işareti şeklinde kesik at. Kestanelere "X" şeklinde kesik atmak için keskin bir bıçak kullan. Bu onların daha kolay haşlanmasını sağlayacaktır.[6] Kestaneleri haşlamak onları o kadar da lezzetli veya aromatik yapmasa da bu yöntem kestaneleri hızla yumuşatmak için harika bir yoldur.
-
3Kestaneleri 5-10 dakika boyunca kaynat.
-
4Kestaneleri soğumaya bırak. Eline alabileceğin duruma gelmeleri için kestaneleri en az 2-3 dakika kadar soğumaya bırak.
-
5Kestanelerin kabuklarını ve zarlarını soy.[7]
-
6Servis et. Bu kestanelerin tadını sade veya 1/2 tatlı kaşığı tarçın ve bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile çıkarabilirsin.Reklam
İpuçları
- Mikrodalga fırınında "patates" ayarın yoksa kestanelerin çıkardığı çıtırtıyı dinleyebilirsin. Yaklaşık bir dakika çıtırdamalarına izin ver.
Reklam
Uyarılar
- Kestaneleri mikrodalga fırına koyup başından ayrılma. Kestaneler çok az nem barındırır. Mikrodalga fırında uzun süre bırakılırsa yanar ve çok fazla duman çıkarır.
Reklam
İhtiyacın Olan Şeyler
- Bir avuç kestane
- Bıçak
- Kesme tahtası
- Mikrodalga fırın
Referanslar
- ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-roast-chestnuts-in-the-oven/
- ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-roast-chestnuts-in-the-oven/
- ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-roast-chestnuts-in-the-oven/
- ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-roast-chestnuts-in-the-oven/
- ↑ http://www.closetcooking.com/2007/11/how-to-boil-chestnuts.html
- ↑ https://cookpad.com/us/recipes/3106792-boiled-chestnuts
- ↑ https://cookpad.com/us/recipes/3106792-boiled-chestnuts
Bu wikiHow makalesi hakkında
Diğer dillerde
English:Cook Chestnuts
Italiano:Cucinare le Castagne
Français:faire cuire des châtaignes
中文:煮栗子
Русский:готовить каштаны
Português:Preparar Castanhas
Bahasa Indonesia:Memasak Chestnut
Nederlands:Kastanjes bereiden
العربية:طهي الكستناء أو أبو فروة
ไทย:ทำเกาลัดให้สุก
Tiếng Việt:Chế biến hạt dẻ
日本語:栗を調理する
한국어:밤을 조리하는 방법
हिन्दी:चेस्टनट व्यंजन बनाये
Bu sayfaya 458 defa erişilmiş.
Bu makale işine yaradı mı?
Reklam