Kestane Nasıl Pişirilir?

Kestane; Asya, Avrupa ve Amerika'da yetiştirilen, tatlı ve topraksı tada sahip bir meyvedir. Bazı türlerini çiğ yiyebilsen de kestanelerini pişirmen, çoğu insanın onlarla ilişkilendirdiği zengin lezzetleri ortaya çıkaracaktır.

Yöntem 1 / 4:
Kestaneleri Mikrodalga Fırında Pişirmek

  1. Image titled Cook Chestnuts Step 1
    1
    Bir avuç kestane al. Her defasında beş veya altı tane kestane alman yeterlidir.
  2. Image titled Cook Chestnuts Step 2
    2
    Her kestaneyi ikiye böl. Kestaneleri bir kesme tahtası üzerine koy ve keskin bir bıçakla kes. Kestaneleri ikiye bölmek daha hızlı pişmelerine yardımcı olacaktır.
  3. Image titled Cook Chestnuts Step 3
    3
    Kestaneleri mikrodalgadaki "patates" ayarında pişir. Kestanelerin pişirilmesi patatesin pişirilmesine benzer. Bu, mikrodalganın gücüne bağlı olarak 2-5 dakika sürmelidir.
  4. Image titled Cook Chestnuts Step 4
    4
    Servis et. Kestanelerin tadını sade bir şekilde çıkar ve içini doğrudan ısırarak ye veya küçük bir kaşık kullanarak kabuğundan ayır.
    Reklam

Yöntem 2 / 4:
Kestaneleri Fırında Kavurmak

  1. Image titled Cook Chestnuts Step 5
    1
    Fırınını 205 ºC'ye önceden getir.[1]
  2. Image titled Cook Chestnuts Step 6
    2
    Her bir kestanenin düz tarafına "X" işareti şeklinde bir kesik at. Bunu yapmak için keskin bir bıçak kullan. Bu, içlerindeki buharın dışarı çıkmasını sağlayarak kestanelerin daha hızlı kızarmasını sağlayacaktır.[2] Dilersen bunun yerine her bir kestaneyi bir çatalla birkaç kez delebilirsin.
  3. Image titled Cook Chestnuts Step 7
    3
    Kestaneleri sığ bir fırın tepsisine yerleştir.[3] Ayrıca kestaneleri kesik tarafları yukarı bakacak şekilde ızgaranın üzerine de yerleştirebilirsin. Kavrulmalarına yardımcı olmak için hafifçe su serp.
  4. Image titled Cook Chestnuts Step 8
    4
    Kestaneleri 15-20 dakika kadar kavur. Kestaneleri yumuşayana ve kabukları kolayca soyulana kadar kavur.[4] Kavururken yanmamaları için birkaç dakika arayla bir kaşık veya spatula kullanarak hareket ettir. Kavrulmaları tamamlandığında fırından çıkar.
  5. Image titled Cook Chestnuts Step 9
    5
    Kabuklarını ez. Kestanelerin soğuması için 2-3 dakika bekle. Ardından kestaneleri kâğıt bir havluya sar ve kabukları ezilene kadar sık. Kâğıt havlu içerisinde beş dakika beklet.
  6. Image titled Cook Chestnuts Step 10
    6
    Kestaneleri soy. Soyulmalarını kolaylaştırmak için bu işlemi kestaneler hâlâ sıcakken yap. Kabuk ile birlikte içteki zarı çıkar. Kestanelerden soyulması zor olan varsa kolaylaştırmak için birkaç dakika daha ısıtabilirsin.
  7. Image titled Cook Chestnuts Step 11
    7
    Servis et. Nefis ve sıcak olan bu kestanelerin tadını çıkar.
    Reklam

Yöntem 3 / 4:
Kestaneleri Açık Ateşte Kavurmak

  1. Image titled Cook Chestnuts Step 12
    1
    Kestaneleri suda yıkayarak temizle. Kestaneleri kirlerinden arındırmak için soğuk su altında yıka.
  2. Image titled Cook Chestnuts Step 13
    2
    Kabuklarına kesik at. Bir tavaya koymadan önce kestanelere kesik at.
  3. Image titled Cook Chestnuts Step 14
    3
    Kestaneleri dökme demir bir tavaya koy. Kestaneleri, düz kenarları aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştir.
  4. Image titled Cook Chestnuts Step 15
    4
    Ateşi hazırla. İster şömine ister kamp ateşi yakmış ol, tavayı üzerine koyabileceğin kızgın bir kömür yatağın olduğundan emin ol.
  5. Image titled Cook Chestnuts Step 16
    5
    Tavayı 5 dakika boyunca ateşin üzerinde bırak. Bu süre kestanelerin bir tarafını kavurmak için yeterlidir. Isıyı dağıtmak için tavayı arada bir hafifçe salla.
  6. Image titled Cook Chestnuts Step 17
    6
    Kestaneleri ters çevir. Beş dakika sonra tavayı kaldırmak, kestaneleri ters çevirmek ve tekrar ateşe koymak için bir fırın eldiveni veya bezi kullan.
  7. Image titled Cook Chestnuts Step 18
    7
    Kestaneleri 5 dakika daha kızart.
  8. Image titled Cook Chestnuts Step 19
    8
    Servis et. Kestaneleri kavurduktan sonra, soğumaları için 2-3 dakika bekle ve nefis ve sıcakken tadını çıkar.
    Reklam

Yöntem 4 / 4:
Kestaneleri Haşlamak

  1. Image titled Cook Chestnuts Step 20
    1
    Bir tencerede su kaynat.[5]
  2. Image titled Cook Chestnuts Step 21
    2
    İki bardak kestanenin bir tarafına X işareti şeklinde kesik at. Kestanelere "X" şeklinde kesik atmak için keskin bir bıçak kullan. Bu onların daha kolay haşlanmasını sağlayacaktır.[6] Kestaneleri haşlamak onları o kadar da lezzetli veya aromatik yapmasa da bu yöntem kestaneleri hızla yumuşatmak için harika bir yoldur.
  3. Image titled Cook Chestnuts Step 22
    3
    Kestaneleri 5-10 dakika boyunca kaynat.
  4. Image titled Cook Chestnuts Step 23
    4
    Kestaneleri soğumaya bırak. Eline alabileceğin duruma gelmeleri için kestaneleri en az 2-3 dakika kadar soğumaya bırak.
  5. Image titled Cook Chestnuts Step 24
    5
    Kestanelerin kabuklarını ve zarlarını soy.[7]
  6. Image titled Cook Chestnuts Step 25
    6
    Servis et. Bu kestanelerin tadını sade veya 1/2 tatlı kaşığı tarçın ve bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile çıkarabilirsin.
    Reklam

İpuçları

  • Mikrodalga fırınında "patates" ayarın yoksa kestanelerin çıkardığı çıtırtıyı dinleyebilirsin. Yaklaşık bir dakika çıtırdamalarına izin ver.
Reklam

Uyarılar

  • Kestaneleri mikrodalga fırına koyup başından ayrılma. Kestaneler çok az nem barındırır. Mikrodalga fırında uzun süre bırakılırsa yanar ve çok fazla duman çıkarır.
Reklam

İhtiyacın Olan Şeyler

  • Bir avuç kestane
  • Bıçak
  • Kesme tahtası
  • Mikrodalga fırın

Bununla İlgili wikiHow'lar

Ev Yapımı Şarap Nasıl Yapılır
wikiHow
Ev Yapımı Şarap Nasıl Yapılır?
wikiHow
Tavuk Etinin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
wikiHow
Tavuk Göğsü Nasıl Haşlanır?
Kıymanın Bozulduğu Nasıl Anlaşılır
wikiHow
Kıymanın Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
wikiHow
Şarap Şişesi Tirbuşonsuz Nasıl Açılır?
wikiHow
Şişe Açacağı Olmadan Şişe Nasıl Açılır?
wikiHow
Kabarmayan Hamur Nasıl Düzeltilir?
wikiHow
Donmuş Karides Nasıl Pişirilir?
Meyve Sinekleri Nasıl Yok Edilir
wikiHow
Meyve Sinekleri Nasıl Yok Edilir?
wikiHow
Çatal Bıçak Nasıl Kullanılır?
wikiHow
Votka Nasıl İçilir?
wikiHow
Kuru Makarna Nasıl Ölçülür?
Elma Dondurucuda Nasıl Saklanır
wikiHow
Elma Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Yumurtanın Bozulup Bozulmadığı Nasıl Anlaşılır
wikiHow
Yumurtanın Bozulup Bozulmadığı Nasıl Anlaşılır?
Reklam

Referanslar

  1. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-roast-chestnuts-in-the-oven/
  2. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-roast-chestnuts-in-the-oven/
  3. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-roast-chestnuts-in-the-oven/
  4. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-roast-chestnuts-in-the-oven/
  5. ↑ http://www.closetcooking.com/2007/11/how-to-boil-chestnuts.html
  6. ↑ https://cookpad.com/us/recipes/3106792-boiled-chestnuts
  7. ↑ https://cookpad.com/us/recipes/3106792-boiled-chestnuts

Bu wikiHow makalesi hakkında

wikiHow bir “wiki”dir. Bu, makalelerimizin çoğunun birden fazla yazar tarafından ortaklaşa yazıldığı anlamına gelir. Bu makaleyi oluşturmak için, zaman içinde makaleyi düzenlemek ve iyileştirmek üzere bazıları isimsiz, 20 kişi çalıştı.
Kategoriler: Yemek ve Davetler
Diğer dillerde
Bu sayfaya 677 defa erişilmiş.

Bu makale işine yaradı mı?

Reklam