Karpuz, yaz mevsiminin en çok sevilen meyvelerindendir. Meyvelerin bu serin ve tatlı kralı çok da sağlıklıdır. Karpuz en çok bütün halde alıp kendin kestiğin zaman taze olur. Karpuzunu yuvarlak, dilim, üçgen veya küp şekillerinde kesebilirsin; hatta karpuzun içini bir dondurma kaşığı ile çıkarabilirsin.

Yöntem 1 / 5:
Karpuzu Dilimlemek

  1. 1
    Karpuzun kabuğunu yıka. Varsa bir meyve yıkayıcı kullan veya kabuğunu kirden, mikroptan ve tarım ilaçlarından arındırmak için karpuzu musluğun altında yıka. Kabuğu yıkamak önemlidir; çünkü bıçağın karpuzun dış kısmında dokunduğu her yer nihayetinde dilimlenirken karpuzun içine de değer.
  2. 2
    Karpuzun alt ve üst kısımlarını kes. Tırtıklı bir bıçak; karpuz, domates veya ekmek gibi içi yumuşak dışı ise sert olan şeylerde en kullanışlı bıçaktır. Bıçaklar, keseceğin meyveden uzun olmalı.
  3. 3
    Karpuzu ortasından, aşağı doğru kes. Ortadan kesmeden önce karpuzu bir tarafı üzerinde dik tut.
    • Karpuzu, dışındaki koyu renkli şeritlerden kesersen çekirdekler karpuzun parçalarının dış kısmında kalır; bu da onları çıkarmayı kolaylaştırır.
  4. 4
    Her bir yarımı parçalara ayır. Parçaların ne kadar küçük olmasını istediğine bağlı olarak yarımları ikiye, üçe veya dörde bölebilirsin.
  5. 5
    Karpuzu kabuğundan ayır. Parçayı bir elinde tut ve karpuzun içini kabuktan ayır.
  6. 6
    Üstünden kabuğa doğru dilimle. Meyveyi yaklaşık 5-8 cm aralıklarla eşit parçalara bölmek istersin. Yine her bir parçanın içini kabuğundan ayır.
    Reklam

Yöntem 2 / 5:
Yuvarlak Şeklinde Kesmek

  1. 1
    Karpuzu enine kes. Karpuzunu enine 2.5 cm aralıklarla dikkatli bir şekilde keserek yuvarlaklar hâline getirebilirsin.[1]
  2. 2
    Kabuğu ayır. Kabuğu ayırmak için bıçağını karpuzun içinin etrafında dikkatli bir şekilde kaydır. Bu noktada çekirdekleri de çıkarmak isteyebilirsin.[2]
  3. 3
    Parçalara ayır. Yuvarlak parçaları çubuk veya üçgen şekilde kesebilirsin veya yıldız gibi değişik şekiller çıkarmak için bir kurabiye kalıbı kullanabilirsin.[3]
    Reklam

Yöntem 3 / 5:
Üçgen Şekilde Kesmek

  1. 1
    Karpuzu ikiye böl. Karpuzun ortasını bul ve meyveyi orta noktasından kes.[4]
  2. 2
    Yarımları ikiye böl. Meyveyi; kabuğu yukarı, içi de aşağı bakacak şekilde kesme tahtana koy. Ardından her bir parçayı tekrar ikiye böl.[5]
  3. 3
    Meyveyi üçgenler hâlinde kes. Çeyreğe bölünmüş parçalardan birini al ve onu 1.5 cm’lik bir üçgen şeklinde kes. Meyvenin tamamı kesilene kadar bu işlemi tekrarla.[6]
    Reklam

Yöntem 4 / 5:
Küçük Parçalara Ayırmak

  1. 1
    Karpuzu dörde böl. Karpuzunu dikkatli bir şekilde ikiye böl. Ardından her bir parçayı içi aşağı gelecek şekilde yatır ve tekrar ikiye böl.[7]
  2. 2
    Karpuzu üçgenler hâlinde dilimle. Dilimleri kabuğa kadar kes ve genişlikleri 3-5 cm olsun. Kabuğu kesme.[8]
  3. 3
    Karpuza uzunlamasına bir kesik at. Karpuzun yan tarafından, en üst kısmın 2.5 cm kadar altından başla. Karpuza uzunlamasına, bıçak boydan boya kabuğa değecek şekilde bir kesik at.[9]
  4. 4
    Karpuzu dilimlemeye devam et. İlk kesiğinin 3-5 cm altında, uzunlamasına bir dilim daha kes. Kabuğa kadar kes. Karpuzu döndür ve aynı işlemi diğer tarafta da uygula.[10]
  5. 5
    Karpuzun içini kabuktan ayır. Karpuzu kabuktan ayırmak için bıçağınla sıyırma hareketi yap. Ardından karpuzu bir kâseye veya bir servis tabağına alabilirsin.[11]
    Reklam

Yöntem 5 / 5:
Dondurma Kaşığı Kullanmak

  1. 1
    Karpuzu çeyreklere ayır. Karpuzun ortasını bul ve oradan keserek karpuzunu ikiye böl. Ardından her bir parçayı kesme tahtana, kabuk yukarı bakacak şekilde koy. Her bir parçayı uzunlamasına veya yanlamasına ikiye böl.[12]
  2. 2
    Meyveyi kaşıkla çıkar. Karpuzun içini çıkarmak için bir dondurma kaşığı kullan. İçi bir kâseye veya bir Tupperware saklama kabına koy.[13]
    • Bu yöntem için çekirdeksiz bir karpuz en iyisidir; böylece karpuz toplarının içinde çekirdek olmaz. Alternatif olarak, karpuzu kaşıkla çıkarırken çekirdekleri de çıkarabilirsin.
  3. 3
    Soğuk olarak servis et. Soğuk karpuz topları, tüm ailenin severek yiyeceği harika, canlandırıcı bir ikram olur.
    Reklam

İpuçları

  • Karpuz, şekerli ve hoş tadıyla yemek esnasında damak temizleme amacıyla kullanılabilir.
  • Harika bir yaz içeceği yapmak için karpuzu bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda (kabuk veya çekirdekler olmadan) çek!
  • Daha kolay kesebilmek ve porsiyonları abartmamak için küçük karpuzlar al.
  • Bazıları, özellikle canlandırıcı bir atıştırmalık yaratmak için parçaların üzerine misket limonu suyu gibi bir narenciye suyu serpmeyi sever.
  • Kabuk, reçel veya turşu gibi şekillerde yemekte de kullanabilir.
  • Karpuzlar çekirdekli ve çekirdeksiz olarak yetişir. İstediğin türü aldığından emin olmak için alışveriş yaparken dikkat et.
Reklam

Uyarılar

  • Körelmiş bıçaklar, keserken daha fazla güç gerektirdiğinden ve kayma olasılığı yüksek olduğundan keskin bıçaklar, körelmiş olanlara göre daha güvenlidir.
Reklam

Bununla İlgili wikiHow'lar

Tavuk Etinin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Kıymanın Bozulduğu Nasıl AnlaşılırKıymanın Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Şarap Şişesi Tirbuşonsuz Nasıl Açılır?
Yumurtanın Bozulup Bozulmadığı Nasıl AnlaşılırYumurtanın Bozulup Bozulmadığı Nasıl Anlaşılır?
Mantarların Bozuk Olup Olmadığı Nasıl AnlaşılırMantarların Bozuk Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?
Ev Yapımı Şarap Nasıl YapılırEv Yapımı Şarap Nasıl Yapılır?
Şişe Açacağı Olmadan Şişe Nasıl Açılır?
Votka Nasıl İçilir?
Meyve Sinekleri Nasıl Yok EdilirMeyve Sinekleri Nasıl Yok Edilir?
Kabarmayan Hamur Nasıl Düzeltilir?
Ananasın Olgun Olup Olmadığı Nasıl AnlaşılırAnanasın Olgun Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?
Donmuş Karides Nasıl Pişirilir?
Baileys Irish Cream Nasıl İçilir?
Aloe Vera Nasıl Yenir?
Reklam

Bu wikiHow makalesi hakkında

wikiHow Kadrosu
Ortak yazarlar :
Bu makale editörler ve araştırmacılardan oluşan, makalenin doğruluğu ile kapsamlılığını onaylayan, eğitimli bir ekip tarafından ortaklaşa yazılmıştır.

wikiHow’ın İçerik Yönetim Ekibi, yüksek kalite standartlarımızı sağladığından emin olmak için, editör ekibimizden gelen her çalışmayı dikkatli bir şekilde denetler. Bu makale 5.061 defa görüntülenmiştir.
Kategoriler: Yemek ve Davetler
Bu sayfaya 5.061 defa erişilmiş.

Bu makale işine yaradı mı?

Reklam