Ceviz Nasıl Toplanır?

Düşen cevizleri topla. Bazı ceviz ağaçlarının boyu çok uzun olur. Bu nedenle cevizleri dallardan toplamak imkansızdır. Ayrıca onları koparmak bazen ağaç dallarına zarar verebilir. Bu yüzden düşmelerini bekle ve düşenleri topla. Dayanıklı lastik eldivenler giymeyi unutma, ucuz tek kullanımlık eldivenler işe yaramayacaktır.

Cevizin yeşil kabuğunu soy. Kara cevizler olgunlaştıkça kabukları koyu yeşilden sarıya çalan yeşile döner. Cevizin suyu koyu leke bırakır. Bu yüzden ya eldiven giy ya da kabuksuz cevizlerle uğraşırken bir maşa kullan. Başparmağınla cevizin kabuğuna baskı uygula; olgunlaşmış cevizlerde bir çukurlaşma olacaktır. Kabuk büyük bir çakı yardımıyla etrafı kesilerek soyulabilir. Cevizleri evin önündeki yola serip üstlerinden arabanla da geçebilirsin! Kabukları kırılıp açılana kadar onları ayağının altında yuvarlamak da çok kolaydır, sonra onları toplar kabuklarını soyarsın. Bu yöntemlerden herhangi biri işe yarayacaktır.

• Kabukların kolayca ayrılması için, cevizleri suyun içine koy. Kabuklar suyun yüzeyine çıkacak, cevizler altta kalacak. Nasıl yapıldığını görmek için videoyu izle.

Kabukları değerlendir. Kara cevizler, pek çok bitki türünün büyümesini engelleyen juglon isimli bir bileşen içerir. Juglon, ısıya, güneş ışığına ve havaya maruz kaldığında etkisi azalır. Haftalar veya aylar geçtikten sonra ise gübre yığınının içinde etkisini tamamen kaybeder. İyi yapılandırılmış ve korunmuş bir yığından gelen zararsız gübre, patlıcangiller gibi hassas ürünlerin büyümesi için bile kullanılabilecektir (domates, patates, biber, patlıcan, vb.).

Sert, kahverengi kabuklu cevizlerini kurumaları için ser. Onları bir gazete kağıdının üzerine yerleştirip birkaç gün ya da daha uzun süre kurumaları için bekletebilirsin. Bazı insanlar çok daha uzun süre bekletir. Ceviz ne kadar kuru olursa ceviz içini çıkarmak o kadar kolay olur. Ayrıca onları kabuklu bir şekilde, sincapların ulaşamayacağı bir yerde de saklayabilirsin. Cevizleri sincapların bulabilecekleri bir yerde bırakma. Bulurlarsa hepsini alacaklardır.

Cevizlerin kabuklarını kırıp açmak için bir çekiç ya da tezgah mengenesi kullanabilirsin. Tezgah mengenesi ceviz içine fazla zarar vermez. Bu kısım biraz zorlu olabilir ve zaman alabilir. Eğer zamanın yoksa cevizleri toplama işi pek hoşuna gitmeyecek. Bu adımda aceleci davranamazsın, acele edersen ceviz içlerine zarar verirsin.

Ceviz içini çıkar. Eğer çıkartırken zorlanıyorsan, bir ceviz açacağı kullanabilirsin (bu aleti ve ceviz kıracağını marketlerden ya da mutfak araç gereçleri satılan dükkanlardan alabilirsin). Cevizleri sadece cevizli kek yapmak için kullanacaksan parçalanmaları önemli değil. Keke koyacağın için öyle olmaları çok daha iyi olur.

Ceviz kabuklarını istediğin gibi değerlendirebilirsin. Oldukça sert olduklarını ve keskin olabileceklerini unutma. Bu yüzden onları birinin basabileceği bir yerde bırakma. Kabuklar cilalama malzemesi olarak cilalama makinesinde kullanılabilir ve genellikle pirinçten yapılmış eşyaları cilalamak için kullanılırlar. Eğer yeterince fazla ceviz topladıysan, kabukları, kışın ısınmak için odun sobasına atarak değerlendirmeyi düşünebilirsin.

Ceviz içlerini taze taze ye veya sonraya sakla. Bazı ceviz ağacı türlerinin tatları farklıdır. Bazılarının tadı diğerlerine göre daha keskindir.